E le stelle stanno a...congelare

Se il frigorifero è l'apparecchio che consente di conservare per qualche giorno alimenti freschi prima della loro consumazione, il congelatore permette il loro mantenimento sottoforma già congelata o, addirittura, di congelare alimenti freschi.

Il periodo per il quale è possibile mantenere nel freezer un alimento congelato dipende anche dal numero delle stelle che lo contraddistinguono.

Ad ogni stella corrisponde una temperatura di conservazione di -6 °C.
Così se sull'apparecchio sono stampigliate 2 stelle significa che la temperatura raggiunta nel vano freddo è di -12 °C.
Se invece le stelle sono 3 la temperatura di mantenimento degli alimenti è di -18 °C.

Tuttavia un congelatore 3 stelle è in grado solamente di mantenere congelati gli alimenti a -18 °C, ma non è adatto a congelare i cibi freschi.

Per far ciò è necessario un congelatore 3+1 stella che, all'occorrenza, è in grado di garantire una temperatura nel vano freddo anche di -25 °C in modo da portare alla congelazione in breve tempo eventuali alimenti freschi introdotti.

Per la congelazione si usa la funzione super.

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