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Consigli per conservare nel frigorifero |
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Il posizionamento degli alimenti nel frigorifero domestico permette la loro conservazione per qualche giorno, a seconda della loro natura. La temperatura media in un frigorifero è di + 5 °C, con punte maggiori di 2-3 gradi nella parte più alta e di 2-3 gradi inferiori nella parte più bassa. Per tale ragione nella parte superiore vanno disposti gli alimenti meno deperibili, mentre in quella inferiore gli alimenti che richiedono più freddo per la conservazione. La
seguente tabella riporta i tempi massimi e le temperature medie di conservazione
nel frigorifero
di alcuni alimenti freschi.
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