Alcune idee e consigli per consumare in casa il gelato, quello fatto da soli o quello comprato.

• Conservare il gelato nel congelatore al massimo per una settimana: dopo perderà le sue qualità organolettiche

• Prima di consumare il gelato conservato nel congelatore, porlo per circa 45 minuti in frigorifero, in modo che si ammorbidisca

• Porre i recipienti utilizzati per servire il gelato (coppe, piattini, ecc.) 5 minuti nel congelatore prima di utilizzarli

• Per distribuire il gelato nelle coppe utilizzare un attrezzo leggermente caldo (ad esempio immerso nell'acqua tiepida)

• Per aumentare l'effetto visivo guarnire il gelato con cialde, chicchi di caffè, zuccherini o fette di frutta fresca, a seconda del tipo di coppa servito

• Evitare di ricongelare il gelato sciolto: non sarà più...come prima

Ecco alcune idee per consumare il gelato in modo più gustoso

Sorbetto al limone
Frullare alcune palline di gelato al limone con della vodka fino a quando il composto risulta omogeneo.
Versare in un bicchiere stretto e dal collo alto, guarnire eventualmente con una fetta di limone e servire freddo.

Sorbetto al caffè
Frullare alcune palline di gelato al caffè con della vodka fino a quando il composto risulta omogeneo. Versare in una coppa, guarnire con dei chicchi di caffè e servire freddo.

Coppa lemon-vodka
Preparare in una coppa tre palline di gelato al limone. Versare sulle palline della vodka ed aggiungervi dei biscotti o delle cialde.

Coppa prosecco
In un bicchiere a collo lungo porre della macedonia di frutta e tre palline di gelato al limone. Bagnare il tutto con del prosecco e guarnire con un chicco d'uva.

Macedonia di gelato
Tagliare a fettine una banana, un kiwi e delle fragole. Aggiungere dello zucchero e succo d'arancia e lasciare riposare per circa 15 minuti. Disporre il tutto in una coppa  assieme a delle palline di gelato (consigliato il gusto limone). Aggiungere della panna montata e guarnire con delle cialde.

Coppa alle fragole
Mettere in una coppa tre palline di gelato alla vaniglia ed aggiungervi della panna. Aggiungere le fragole tagliate a spicchi ed eventualmente un po' di sciroppo di fragole. Guarnire con delle cialde.